Geplaatst door Pim ter Linde op 22 Juli 2007 om 13:34

Een Maastrichtenaar zul je niet gauw aantreffen op de terrassenkant van het Vrijthof. Daar strijken de toeristen neer. Aan de andere zijde, waar Gio’s, Perroen en Luca gesitueerd zijn hoor je nog wel het onvervalste Mestreechs.

Gio’s Cucina Casalinga is populair en zit van 18.00 tot 24.00 uur vol en je kunt er niet reserveren! Ze hebben wel een uniek systeem om de zaak de hele avond vol te houden. Je kunt namelijk je mobiele nummer laten noteren, een drankje gaan drinken op een van de vele terrassen op het Vrijthof en je wordt gebeld als er een tafel voor je is.

Gio’s heeft geen kaart. Als voorgerecht rucola met parmezaan en tomaat met mozarella en daar is gul met olijfolie gesprenkeld. Dan een keuze uit ravioli met tomatensaus en basilicumblaadjes of penne met olie en knoflook. Bij het hoofdgerecht valt er te kiezen uit scampi, ossenhaas en lamsvlees. Gio’s heeft ondanks zijn populariteit geen concessies gedaan aan de principes van de eenvoudige, maar o zo smakelijke Italiaanse keuken. Het zijn forse porties, dus wij zagen af van heerlijk uitziende Tiramisu die aan belendende tafels nog werd geserveerd. Wij hebben daar elkaar wel ernstig in moeten steunen. Wij bleven onder de €45,00 p.p. inclusief een fles goede huiswijn en koffie. Geen minpuntjes? Nou, eentje dan. De muziek. Connie Francis. Die vinden wij ook wel aardig, maar de hele avond.…